3000 años sacando sal

Audiovisual. Fotografías y audio. Producido por Chico Sánchez.
(Foto © Chico Sánchez)
Una historia sobre las Salinas de Hortales. Localizadas en el pueblo donde nací, en un area donde los fenicios comerciaron hace aproximadamente 3000 años, estas salinas formaron parte de la legendaria ciudad romana de Iptuci.

Situada a 100 kilometros del mar en la Sierra de Cádiz la salina ha sido trabajada por una familia por generaciones hasta hoy. Usando las mismas técnicas de extracción de hace miles de años su sal es producida con procedimientos totalmente naturales lo que la hace uno de los productos orgánicos más valiosos que ofrece Prado del Rey, uno de los pueblos de la Sierra de Cádiz, en la región de Andalucía, al sur de España.


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